旅游从业员 认识历史文化助增值
本港旅游业持续向好,据上月中政府公布的数据显示,今年首季访港旅客人次比去年增长14%,达六百二十万。不少旅客除会在港购物外,也希望从历史文化、传统习俗等方面,对香港加深认识。因此,本港旅游从业员有需要提升个人水平,为旅客提供更广泛资讯,及在行程上增添新意。最近本港有院校开办不同类型的文化旅游课程,为从业员带来自我增值的机会。
文化旅游管理
香港中文大学专业进修学院于新学季开办多项有关旅游文化的短期课程,由管理层面以至历史名胜等研究兼备,以扩阔旅游从业员之视野。近年香港大力推动文化旅游之发展,对文化产业的保护十分注视,就如博物馆藏品般,需要有良好及有系统的管理模式,包括「收藏」、「修复」、「研究」、「诠释」及「展览」等工作。「博物馆学与文化旅游管理」课程,便是让学员了解及认识博物馆和文化旅游的深层意义及相互关系,使他们掌握博物馆管理的基本概念及在不同范畴的应用(如香港迪士尼乐园、海洋公园、西九龙文娱艺术区、城市规划等)。课程内容广泛,除谈及全球及本地文化旅游的发展外,亦以香港及澳门的博物馆和文化旅游作比较,并教授怎样将博物馆理论应用于文化旅游的管理模式等。课程更设有实地考察,让学员从中对推广博物馆及文化旅游有更具体的认识。
掌握旅客心态
旅游作为香港的经济来源之一,有人会将之视为一种「轻工业」,但如果只将旅游看成等同疯狂购物等消閒元素,或许看得太简单。其实从文化研究的范畴来看,旅游是一种由不同种类的复杂因素综合而成的现象。在「文化研究看旅游」课程中,乃透过文化研究的框架,以课堂讲义和电影文本作讲解,让学员可从另一角度简单认识文化与旅游千丝万缕的关系。课程可为从业员提供旅游深层的意义,从而懂得掌握不同类型旅游人士的心态,提升他们对旅游的兴趣。爱好旅游的人士,也可从课程中对旅游有更广泛的认识。
课程共有6堂,内容包括「旅游定义」、「全球化旅游」、「主题公园与遗笮游」、「从性别研究看旅游」、「旅游消费主义」及「可持续旅游与生态旅游」,理论与实践并重。
香港庙宇介绍
很多旅客对世界各地的宗教文化甚感兴趣,而香港各区正充满各式各样的庙宇和崇拜,并有一些具中国传统特色的庙宇和神祇文化。作为旅游从业员,必须对相关文化有所了解,例如当旅客问及「为甚么香港渔民信奉天后娘娘?」或「香港三太子庙是哪个神祇和在哪里,其历史源流为何?」而阁下竟毫无头绪的话,实教旅客大感没趣。而「香港庙宇、神祀与文化旅游」课程,既可让学员对香港宗教文化和历史有进一步认识,并可了解中国传统庙宇的文化和神祇历史。
课程内容包括「观音崇拜」、「天后崇拜」、「关公崇拜」、「释迦牟尼崇拜」、「土地公、石敢当、城隍庙」、「太上老君与神祇崇拜」、「黄大仙崇拜」等。该课程除提供文化及常识的资料外,并将其中一课堂设定为庙宇实地考察,让学员加深认识。 |